খারাপ চালের দোকান ও আমাদের চালবাজি

ইমানুল হক

 হেঁটে দেখতে শেখার কবিবাণী বৃথা৷ হাঁটা সহজ৷ দেখাও৷ কিন্তু আরেকরকম ভাবে? বলা সহজ, করা কঠিন৷ পা তো আসলে হাঁটে না৷ হাঁটায় মন৷ মনন৷ মানসিকতা, দর্শন, জীবনভাবনা৷

যাঁর যেমন জীবনভাবনা তাঁর তেমন চলা৷

আমাদের চলার পথের দর্শন, ‘আহা পিঁপড়ে ছোট পিঁপড়ে ঘুরুক দেখুক থাকুক/কেমন যেন চেনা লাগে’, গোছের অনুকম্পায় ভরা৷

তাই সংখ্যালঘু জীবন ব্রাত্য৷ প্রায় সব প্রান্তেই৷ কাছে এলে চোখে পড়ে৷ বাকি সময় না৷ নেতাদের গালি দেওয়া দস্তুর, তবু তাঁরা ভোট পরবে সংখ্যালঘুদের খেয়াল করেন, শহিদ হতে ডাকেন৷ বাকি জনতা—তাও না৷ বড় সংবাদমাধ্যম দূরে থাকুক, ছোট পত্র-পত্রিকা, সাময়িক পত্রিকা—সবাই খুব বেশি হলে ‘রিলিফে’ আগ্রহী৷ ঘটনা-দুর্ঘটনায় তাঁরা নাড়া খান৷ দাঙ্গা-গণহত্যার ত্রাণে এঁরা অনেকেরই থাকেন৷ কিন্তু বাকি সময়?

ওরা কোথায় আর আমরা?

ওরা থাকে ওধারে!

দীপঙ্কর চক্রবর্তী, ‘অনীক’ ২০১৩-তে জানুয়ারি মাসে। সম্পাদক, অকুতোভয়, দলহীন কমিউনিস্ট বুদ্ধিজীবী দীপঙ্করদা প্রয়াত৷ পরদিন ১০টা নাগাদ যাওয়া হয়েছে ‘পিস হেভেনে’৷ দীপঙ্কর চক্রবর্তীকে লালসেলাম দেওয়ার মানুষ প্রায় জুটলো না৷ ছ’জন মানুষ সাড়া দিলেন শ্লোগানে৷ লাল পতাকাও বিছিয়ে দেওয়া যায়নি শরীরে৷ ওখান থেকে খানিকটা মন খারাপ নিয়ে ফিরছি৷ সঙ্গে ছিলেন শিল্পোদ্যোগী সমর নাগ৷ থমকে দাঁড়ালেন তিনি৷

দ্যাখো কী বিক্রি হচ্ছে দোকানে?

তাকাই৷ গাছের তলায় ছ’টি বস্তা৷

তাতে রাখা ছ’রকম চাল৷

১. পোড়া চাল

২. আধপোড়া চাল

৩. ছাতা পড়া চাল

৪. মাটি কাঁকর মেশানো চাল

৫. আসবেস্টস/পাথরের টুকরো মেশানো চাল

৬. ধুলোবালি মেশানো চাল

—এগুলো রাখা কেন?

—বিক্রি হয়? বোকা বোকা ঠেকবে জিজ্ঞাসাটা বুঝতে পারি উত্তরে৷

—বিক্রি না হলে কি সাজিয়ে রেখেছি? ক্ষুব্ধ প্রতিক্রিয়া৷

৪১ রফি আহমেদ কিদওয়াই রোডে, ‘শিব গঙ্গা’ দোকানের নাম৷ সেসব জেনে আসি এর ক’দিন পরে৷ রমজানের উপোসের আনুষ্ঠানিক দিনের সূচনা সন্ধ্যায়৷

আগের দিন জানা হয়নি সে সব৷

বিক্রির পরিমাণ? অনেক৷ পড়ে থাকে না কিছুই৷ যেমন সেদিন বিক্রির জন্য পড়েছিল না কিছুই৷

কোনো গুদাম ফোন করে জানালে কিনে আনা হয় বেচার জন্য৷

কেনার দাম জানা যায়নি৷

বেচার দাম? ১৫-২০ টাকা৷

অর্ধাহারে-অনাহারে থাকা মানুষরা কিনে নিয়ে যান সেসব চাল৷

বেছে নিয়ে খায়, ভালো, বুঝলেন, বলেন মালিকের আসনে থাকা বান্টি আগরওয়াল৷

বাজারে মিনিকিট চাল ৩২ টাকা কেজি৷

আর ভদ্রলোকেরা খান ৪৪-৪৮ টাকা দামের চাল৷ বাঁশকাটি ইত্যাদি৷

জগদীশচন্দ্র বসু রোড, লোকে যাকে এ জে সি রোড ডাকে, সেই এ জে সি রোড এলাকায় নোনাপুকুর ট্রাম ডিপোর কাছে, অধুনালুপ্ত ‘যুগান্তর’—‘অমৃতবাজার’কে ডানহাতে রেখে ইলিয়ট রোড ধরে ট্রাম লাইন বেয়ে গেলে দেখা মিলবে রফি আহমেদ কিদওয়াই রোডের৷ উত্তরদিকের হাতছানিতে এগোলে ত্রিকোণ পার্ক পেরনোর মুখে রাস্তার বাঁ পাশে শিব গঙ্গা স্টোর্স৷

শিব গঙ্গা স্টোর্স পেরোলে পাবেন ফলের দোকান, উল্টোদিকে সামান্য দূরে মদের বিপণি৷ শিব গঙ্গার পাশে কয়েকটি দোকান ছাড়িয়ে দুধের বড় কড়াইয়ে দুধ ফুটতে দেখবেন৷ এক গ্লাস ১২ টাকা৷ সেখানে মেলে রাবরি, দুধ লাচ্ছা, মেওয়া, খোওয়া ক্ষীর, সুস্বাদু পনির৷

আর খারাপ চালের দোকান থেকে সামান্য দূরেই কলকাতার নামী তিনটি খাবারের দোকান৷

এক৷ আলোয়ার সহযোগী রেস্তোরাঁ আরাফত৷ যাদের নরম তুলতুলে দই ধনে পাতার যুগলবন্দী মাখন নরম কাবাব কলকাতা সেরা৷ (তাকে ডান পাশে রেখে এগোলেই কংগ্রেসের একদা সদর দপ্তর ছাড়িয়ে আলিমুদ্দিন স্ট্রিট, যেখানে ভোটে সি পি এম জেতে না)৷

দুই৷ কস্তুরী (এর কাছ থেকে বাংলাদেশে যাওয়ার টিকিট মেলে)

তিন৷ রাঁধুনি৷ (কিছুটা এগোলেই ফ্রি স্কুল স্টিটে দমকল দপ্তর, খাদ্য দপ্তর এবং কলকাতা পুরসভা)৷

ফতিমা, সালেহা বা তাঁদের বরেরা আধপোড়া-পোড়া ছাতা পড়া চাল ধুয়ে রান্না করবেন, সঙ্গে থাকবে মুরগির ফেলে দেওয়া ঠ্যাংয়ের হলুদ মাখা ঝোল৷

সালেহা কাগজ কুড়ানি৷ প্লাস্টিকও কুড়ান৷ ভ্যাট বা রাস্তার ধারে পড়ে থাকা কাগজ-প্লাস্টিক কুড়ানো তাঁর কাজ৷ সারাদিন ৩০-৪০ টাকা আয়৷ সব দিন জোটে না তাও৷ ছেলেকে কাজ করতে দিয়েছেন চায়ের দোকানে৷ সুন্দরবন ছেড়ে এসেছিলেন সুখের আশায়৷ সুখ মেলেনি৷ জুটেছে আধপোড়া চাল৷

অকাল জরা তাঁর শরীরে৷ তাঁদের পেরিয়ে রেস্তোরাঁয় যাব৷ এবং মাঝে মাঝে পিস হাভেনে৷ এবং আমরা এ সব দেখেও দেখব না কেন না, খিদে কোনও সামাজিক সমস্যা নয়৷

পুনশ্চঃ দু-টাকা কেজি চাল অথবা লক্ষ্মীর ভাণ্ডার কেন প্রয়োজন— বোঝা যায় কিছু?

সকল অধ্যায়

১. মিথ ও মিথ্যা নির্মাণ— ইতিহাসের সচেতন ভাষা ও ভাষ্য
২. মিথ ও মিথ্যা : মুসলিম সমাজ ও ইতিহাস
৩. সোভিয়েত বিপ্লব কী দিয়েছিল দুনিয়াকে?
৪. নির্বাচিত যুদ্ধ : বাংলা ও আসাম
৫. ওরা তো জব্দ হবে!
৬. রেপাবলিক
৭. অদৃশ্য জেলখানার উল্লাস
৮. ক্ষুধাতুর চাঁদের গল্প
৯. গো-রক্ষা না গো-সন্ত্রাস?
১০. কত শত সুগান্তি, রূপান্তি মরলে তবে?
১১. নামের ফেরে
১২. ছি
১৩. আদালত ও বিচারহত্যা : সঞ্জীব ভাট
১৪. ক্ষমতার বিচিত্র মহিমা
১৫. সুপ্রিম ও সুপ্রিমো
১৬. কমিশন নয় অমিশন ক্লিন চিট (Cheat) কোম্পানি
১৭. খারাপ চালের দোকান ও আমাদের চালবাজি
১৮. প্রেসিডেন্সি বিশ্ববিদ্যালয় : কিছু জরুরি প্রশ্ন
১৯. ‘সব খেলার সেরা…’
২০. কম্পিউটার, মোবাইল স্মৃতিহত্যা করছে
২১. বাঙালির জাতীয় উৎসব পয়লা বৈশাখ
২২. গুজরাত মডেল ২০১৪

নোট নিতে এবং টেক্সট হাইলাইট করতে লগইন করুন

লগইন